Ihr Lieben,
ich wünsche Euch FROHE OSTERN!! 🐣🐇🌸🌷
Bei uns gab es heute ein super leckeres Mittagsessen bei der Oma und zu Kaffee und Kuchen durfte das Osterlämmchen, bzw es sind dieses mal 3 Osterlämmchen geworden, nicht fehlen.
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| ... mit Himbeeren und Heidelbeeren... |
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| ... Zitronen- & Haselnusslämmchen... |
Für das Grundrezept braucht man nicht viel.
110 g Butter
80 g Mehl
40 g Stärke
2 Eier
1 TL Backpulver
110 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
Je nach Geschmack entweder abgeriebene Zitronenschalen, gemahlene Haselnüsse oder Früchte untermischen.
Einfach alles zu einem glatten Teig verrühren und bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca 45 Minuten backen. (Stäbchenprobe)
Das Lämmchen mit Haselnüssen hat bei mir komischerweise fast 1 Stunde gebraucht. Dank der Stäbchenprobe weiß man zum Glück, obs fertig ist oder noch nicht...
Schöne Feiertage, Eure Melanie 😀