Motivtorte "Biene Maja"

Happy Birthday mein kleiner Mann  

 
Wahnsinn, mittlerweile schon 2 Jahre ist es her, dass unser kleiner Lausbär das Licht der Welt erblickt hat. Ich kann gar nicht glauben wie schnell die Zeit vergeht!! Eben noch lag er warm eingepackt in seiner Neugeborenenwippe und nun saust er wie ein Wirbelwind durch das Haus 💙😄

Hinter der Bienenwabe aus Marzipan verbirgt sich eine 8 schichtige Sahnetorte. Neben vier dünnen Böden sorgen zwei Beerensahnefüllungen für die fruchtige Note, sowie zwei Stracciatellecremes für den sahnigen Geschmack.

Zutaten: für den Teig (160°C Ober-/Unterhitze, 50-60 min)

4 Eier
200g Zucker
200ml Öl
200ml Milch
300g Mehl
1 TL Backpulver
Zitronenaroma

für die Beeren-Füllung
5 Blatt Gelatine
500g Beerenmischung tiefgefroren
50g Zucker
150g Sahne
180g Frischkäse
2EL Zitronensaft

für die Stracciatella-Creme
400g Sahne
2 Pck Sahnesteif
Schokoraspeln

für die Deko
Marzipan für die Bienenwabe
Knallfolie für das Wabenmuster
Fondant für die Biene und die Blumenwiese

Sonnenschöne Grüße,
Eure Melanie 😀

Motivtorte "Feuerwehrmann Sam"

Zum 4. Geburtstag hat sich unser kleines Mäuschen eine Feuerwehrmann Sam Torte gewünscht. Ihr Wunsch war mir Befehl 😅😂😍

Für die Feier im Kindergarten gab es kleine mit Kuchen gefüllte Waffelbecher und lachende Kekse!

 

 Eure Melanie 😀

Motivtorte "zur Taufe" 2

Es ist jetzt zwar schon ein halbes Jahr her, aber ich möchte euch die Tauftorte unseres Lausbubs nicht vorenthalten ⛪😇 Sie erstrahlte im typischen Jungsblau und mit einem Baby in der Blüte, obwohl unser kleiner Mann mit 1,5 Jahren schon kein Baby mehr war 😅😂

Unter der Fondantdeko steckte eine Nougatsahne-Torte. 

Eure Melanie 😀
 

Frischkäse Schokomuffins

 

Bei 160°C Umluft für 25 Minuten backen. 

Lasst es euch schmecken! Eure Melanie 😊💖

Mini Biskuitrouladen

Wer keine großen Biskuitrouladen kann, weil sie ihm immer brechen, der macht Mini-Rouladen 😇🤣❣ 

Zutaten für 1 große oder 3 kleine Rouladen: 

4 Eier

80 g Zucker

1 Pck Vanillezucker 

120 g Mehl

1 gestr. TL Backpulver 

1 Prise Salz 

Erdbeermarmelade

Puderzucker 

Bei 180°C Umluft ca 10-15 Minuten backen. 

Die Rouladen können gleich nach dem Backen bestrichen und gerollt werden. 

Viel Spaß beim Backen! 

Eure Melanie 😊

Windbeuteltorte

Happy Birthday, mein kleiner Mann 💙 Schon 1 Jahr alt... wie schnell das schon wieder geht... 😅 

Neben dem klassischen Banankuchen für das Geburtstagskind, gab es für uns natürlich noch eine sahnigere Variante, eine Windbeuteltorte! 🍰💝

Bananenkuchen, Cars Kekse & Windbeuteltorte 

Alles Liebe! 

Eure Melanie 😊

Erdbeertiramisu

 Die zweite Sommer-Geburtstagsleckerei 🍓💖

Zutaten für das Erdbeertiramisu:

Löffelbiskuits

Erdbeeren

2EL Zitronensaft 

250g Mascarpone 

200g Sahne

Puderzucker zum Bestäuben 

(Blaubeeren, Johannisbeeren zur Deko) 

Lasst es euch schmecken! 

Eure Melanie 😊