Bananen-Buttermilch-Muffins



Bananen-Buttermilch-Muffins
mit Schokoblumen ♥

Zutaten:

250 g Mehl

3 TL Backpulver

2 Bananen

1 Ei

150 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

Zitronenaroma

Schokotropfen

8 EL Sonnenblumenöl

150 g Buttermilch

Puderzucker

Zubereitung:

• Zu Beginn alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Die Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen und den Ofen auf 180°C vorheizen.

• Das Ei in einer Schüssel verquirlen. Dann den Zucker mit dem Vanillezucker, das Zitronenaroma, sowie das Öl und die Buttermilch untermischen.
• Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterziehen.
• Zum Schluss die Bananen grob zerdrücken und mit den Schokotropfen unterheben.
• Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen und bei 180°C Umluft ca. 20 - 25 Minuten backen.

• Nachdem die Muffins abgekühlt sind, mit Puderzucker bestreuen und nach Belieben dekorieren! 



Mmh, lecker! ♥

 

Eure Melanie ☺