Osterlämmchen

Ihr Lieben, 

ich wünsche Euch FROHE OSTERN!! 🐣🐇🌸🌷

Bei uns gab es heute ein super leckeres Mittagsessen bei der Oma und zu Kaffee und Kuchen durfte das Osterlämmchen, bzw es sind dieses mal 3 Osterlämmchen geworden, nicht fehlen.

... mit Himbeeren und Heidelbeeren...

... Zitronen- & Haselnusslämmchen... 

Für das Grundrezept braucht man nicht viel.
110 g Butter
80 g Mehl
40 g Stärke
2 Eier
1 TL Backpulver
110 g Zucker
1 Pck Vanillezucker

Je nach Geschmack entweder abgeriebene Zitronenschalen, gemahlene Haselnüsse oder Früchte untermischen.

Einfach alles zu einem glatten Teig verrühren und bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca 45 Minuten backen. (Stäbchenprobe)

Das Lämmchen mit Haselnüssen hat bei mir komischerweise fast 1 Stunde gebraucht. Dank der Stäbchenprobe weiß man zum Glück, obs fertig ist oder noch nicht...

Schöne Feiertage, Eure Melanie 😀