Schnell war klar, dass wir diesen Tag gerne in Tracht feiern wollen (damit ist mir natürlich für die kirchliche Hochzeit dann das weiße Prinzessinnentraumkleid mit viel Bling-bling und allem drum und dran sicher ☺) und da sollten neben der Tischdeko auch die kleinen Gastgeschenke zum Thema passen... Selbstgemachte Lebkuchenherzen mit den Namen der Gäste, Edelweiß aus Fondant und Minibrezeln machten unseren liebevoll gedeckten Tisch persönlich und "griabig" ♥
 |
| Hochzeitslebkuchen ♥ |
Zutaten für 18 Stück:
200 g Butter
500 g Honig
250 g Zucker
1 Pck. Lebkuchengewürz
4 EL Kakao
1000 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
2 Eier
1 Pr. Salz
Zubereitung:
- Zu Beginn alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Als erstes Butter, Honig, Zucker, Lebkuchengewürz und Kakao in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Eier und Salz in einer Schüssel verrühren. Die abgekühlte Kakao-Masse unterrühren und am Besten mit den Händen alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig portionsweise dünn ausrollen, Herzen ausschneiden (bzw. ausstechen, wenn man die passende Herzform zu Hause hat ☺). Die Lebkuchenherzen bei 180°C Umluft für ca. 10 Minuten backen und danach erst einmal auskühlen lassen.
- Für die Verzierungen sind der Phantasie wieder einmal keine Grenzen gesetzt! Ich wollte erst nur kleine Tupfer aufspritzen und mittig den Namen schreiben, habe mich dann aber relativ schnell von einem im Internet gefundenen Foto hinreißen lassen und was ganz was anderes probiert☺Nach einigen Versuchen konnte man dann auch eine minimale Ähnlichkeit erkennen... ♥
 |
| Passend zur Hochzeit in Tracht ... |
 |
| ... Lebkuchen, Edelweiß und Brezel ♥ |
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen